608-569-396 ЛюдмилаСертификат на пищевую продукцию
Пищевая продукция – обозначение огромного спектра различных продуктов, употребляемых в пищу. Разнообразие пищевых продуктов обусловило возможность разных форм подтверждения соответствия. Так для одних продуктов предусмотрено обязательное получение сертификата на пищевую продукцию, для других – декларации о соответствии. А некоторые должны также в обязательном порядке иметь свидетельство о госрегистрации пищевой продукции. Каждый из продуктов сертифицируется по своим определенным показателям. К слову, сертификация пищевой продукции кратковременного хранения возможна только при наличии сертификата системы менеджмента качества.
На сегодняшний день в России уже разработан проект Технического регламента «О безопасности пищевой продукции», который в скором времени будет регламентировать сертификацию пищевых продуктов. Но уже сейчас действуют Техрегламенты на соковую, молочную и масложировую продукцию. Это значит, что сертификат на пищевую продукцию, выданный на эти виды продуктов, подтверждает их соответствие требованиям не ГОСТов, а данных техрегламентов.
Согласно Решению Комиссии Таможенного союза № 299, принятого 28.05.2010, для ввоза и производства многих пищевых продуктов на территории России требуется свидетельство о госрегистрации пищевой продукции. К продуктам, требующим обязательного наличия свидетельства о госрегистрации на пищевую продукцию, относятся:
- специализированные пищевые продукты (детское, диетическое питание, продукты для спортсменов и др.);
- вся пищевая продукция с использованием ГМО;
- минеральная вода, алкогольная и слабоалкогольная продукция.
В соответствии с Постановлением № 982 в системе ГОСТ Р в обязательном порядке оформляется декларация соответствия на пищевую продукцию. В частности, декларацию соответствия на пищевую продукцию должны иметь мясная и колбасная продукция, рыба, икра, морепродукты, продукция чайной и соляной промышленности, пищевые концентраты, детское питание на зерновой основе и многое другое.
Следует особо внимательно следовать букве закона, так как декларирование или сертификация пищевых продуктов имеет много нюансов и подводных течений. Эксперты нашего сертификационного центра проконсультируют Вас в полном объеме, а также помогут оформить декларацию или сертификат на пищевую продукцию.