Сертификация пищевой продукции

Продукты питания — это то, от качества чего напрямую зависит здоровье человека. Любой неправильно приготовленный или просроченный продукт способен вызвать тяжелейшие последствия. Поэтому именно пищевой продукции сегодня уделяется столько внимания со стороны органов оценки качества.

Сегодня получать сертификат на пищевую продукцию не нужно. Она подлежит обязательному подтверждению соответствия в форме Декларации соответствия. Также на ряд продуктов уже запущены в действие профильные Технические регламенты, на соответствие которым тоже оформляется Декларация соответствия. Так, например, это касается соковой продукции, продуктов питания для детей, биодобавок и т. д.

Главным документом, согласно которому сегодня необходимо получить декларацию на пищевую продукцию, является Технический регламент о безопасности продуктов питания. Его можно назвать главным «пищевым» техрегламентом. Однако, как было сказано выше, на разные группы товаров действуют и собственные техрегламенты: на молочную продукцию, на масложировую, на мясо, на соки, на питание для детей и еще целый ряд «пищевых» техрегламентов.

Другие документы

Ещё несколько лет назад все продукты питания необходимо было оценивать с точки зрения санитарной безопасности, однако сегодня этот документ заменило Свидетельство о государственной регистрации, выдаваемое Роспотребнадзором. Однако в список продуктов, для которых этот документ необходим, на сегодняшний день входит три категории пищевой продукции: диетическое, спортивное и прочее специализированное питание, минеральная вода (столовая и лечебная) и продукты, в составе которых есть генномодифицированные организмы (ГМО).

Также одним важным, хоть и не обязательным на сегодняшний день, документом для пищевых продуктов является сертификат ХАССП и сертификат менеджмента качества ИСО 22000. Товары, имеющие эти документы, пользуются на рынке большим спросом.

Сертификат на пищевую продукцию: где оформить?

Советуем Вам получить сертификат на пищевую продукцию в сертификационном центре «Севтест». В этом случае процедура оформление отнимет у вас гораздо меньше времени и сил, ведь специалисты центра возьмут все заботы на себя, при этом составив для вас наиболее комфортную схему декларирования. Для этого вам лишь потребуется предоставить в центр:

• заявление на сертификацию;
• удостоверение личности ЧП или же учредительные документы юр.лица;
• описание продукции;
• свидетельство о госрегистрации (если требуется);
• прочие документы (например, сертификат ХАССП или ИСО 22000);
• протокол проверок, которые ваш товар должен пройти в лаборатории при центре «Севтест».

После этого Вы сможете без проблем получить Декларацию соответствия на пищевую продукцию. При этом само оформление займет около 2ух дней.