Алкоголем называется любой напиток, содержащий в своем составе спирт. В зависимости от его процента алкогольные напитки могут быть слабоалкогольными (к ним относится пиво, сидр, коктейли), алкогольными (вино, ликеры) и крепкими (водка, коньяк, ром, виски и т. д.).
    Сегодня в России несколько регионов могут похвастаться производством знаменитых на весь мир марок вина — в частности, это Крым и Кавказ. Такие крымские винзаводы, как «Массандра» или «Новый Свет», уже давно завоевали звание лучших.
    Однако все помнят многочисленные случаи, когда люди травились так называемой «паленой» водкой (изготовленной кустарным образом на подпольных заводах), а также появление в продаже дешевых вин, выдаваемых за продукт известных марок.
    Теперь же государство осуществляет строгий контроль качества спиртных напитков. Это особенно важно, если учесть, что сам по себе алкоголь в больших количествах весьма вреден для здоровья человека.

Особенности

В настоящее время технический регламент Таможенного Союза на алкоголь находится в стадии рассмотрения, поэтому данные продукты подчиняются требованиям профильных ГОСТов. Документом, подтверждающим соответствие алкогольной продукции требованиям этих ГОСТов, на сегодняшний момент является декларация, которую необходимо получить в обязательном порядке. Декларация о соответствии имеет такую же силу, как и сертификат, только в данном случае доказательства соответствия продукции требованиям стандартов качества предъявляет сам производитель.
    Кроме того, производитель может получить сертификат на алкоголь на добровольной основе — это значительно повысит спрос на его продукцию.
    Как и на любую другую пищевую продукцию, также можно получить сертификат на алкоголь в системе ИСО 22000 и ХАССП.
    Еще одним обязательным документом для реализации алкоголя является свидетельство о госрегистрации — все алкогольные напитки, включая слабоалкогольные и пиво, входят в список продукции, для которой этот документ необходим.
    Также не стоит забывать, что для продажи алкоголя необходимо получить лицензию.

Список необходимых документов

Чтобы получить сертификат на алкоголь (декларацию) без затрат лишних нервов, времени и средств, лучше всего обратиться в сертификационный центр «Севтест», где всю основную работу по оформлению документов возьмут на себя опытные специалисты. Они помогут вам получить сертификат на алкоголь, практически затрачивая усилий. Для этого нужно только предоставить:

• заявление на сертификацию;
• учредительную документацию производителя, включая справку о том, что тот стоит на учете в налоговой инспекции;
• свидетельство о госрегистрации;
• другие документы, если есть: сертификат ИСО, сертификат ХАССП и т. д.;
• протокол лабораторных испытаний, для проведения которых заявитель предоставляет в лабораторию при сертификационном центре образец продукции.

Если все прошло успешно, заявитель может получить сертификат на алкоголь (декларацию). Также сотрудники «Севтеста» всегда готовы ответить на любые ваши вопросы, задать которые можно как по телефону, так и в онлайн-режиме на сайте центра.