С 22 сентября 2023 года наступают изменения в техническом регламенте «О безопасности молока и молочной продукции» (ТР ТС 033/2013), принятые Решением Совета ЕЭК №143 от 23 сентября 2022 года. Внесенные поправки в технический регламент вводят новые определения, такие как «мороженое молокосодержащее» (мороженое (молокосодержащий продукт) с массовой долей жира не более 6%), а также корректируют определения таких терминов, как «восстановленное молоко», «творожная масса», «сыворотка молочная сухая» и другие. После вступления в силу изменений производители получат возможность использовать придуманные названия продуктов (например, напиток кисломолочный «Утренняя свежесть») и комбинированные наименования (например, йогуртовое мороженое), которые не предусмотрены в техническом регламенте. Массовая доля сухих обезжиренных остатков (СОО) больше не будет обязательным и контролируемым показателем для йогуртов с добавками (например, фруктовыми кусочками, злаками).

Работа по разработке поправок к закону “О защите прав потребителей” в настоящее время активно ведется в Государственной Думе, с целью возвращения производства пищевой продукции в Российской Федерации исключительно по обязательным государственным стандартам (ГОСТам). По словам Бориса Чернышова, вице-спикера Государственной Думы от ЛДПР, в настоящее время большинство пищевых продуктов, производимых согласно техническим условиям (ТУ), разработанным самостоятельно производственными компаниями или с участием экспертных организаций, являются низкокачественными подделками. Использование различных добавок и усилителей вкуса в соответствии с ТУ приводит к снижению качества продуктов и неблагоприятно сказывается на здоровье потребителей. В предложенных поправках предлагается отказаться от использования технических условий и перейти к производству пищевых продуктов только в соответствии с государственными стандартами (ГОСТами).

Роскачество запланировало провести исследование шампиньонов, помидоров, огурцов и других овощей, чтобы определить содержание нитратов и пестицидов в них. Результаты проверки планируется огласить во второй половине сентября текущего года. Ранее Центр изучения потребительского поведения Роскачества провел опрос среди потребителей, чтобы выяснить, какие овощи, по их мнению, содержат наибольшее количество пестицидов и нитратов. Помидоры, картофель, грибы и огурцы оказались согласно опросу одними из лидеров.

Технический комитет, отвечающий за стандартизацию в сфере “Мясо и мясная продукция” (ТК 226), в настоящее время проводит публичное обсуждение изменений в документе ГОСТ 34397-2018. Этот стандарт касается оценки тождества и сходства придуманных наименований мясной продукции. Главной целью внесения изменений в ГОСТ 34397-2018 является включение оценки названий продукции, полученной из мяса птицы. Это изменение направлено на устранение законодательного пробела, который возникает при использовании наименований национальных и фирменных рецептур, охраняемых ГОСТом. Таким образом, для мясной продукции, изготовленной в соответствии с техническими условиями (ТУ) или стандартами организации (СТО), подпадающей под действие технического регламента “О безопасности мяса и мясной продукции” (ТР ТС 034/2013), будет запрещено использование определенных наименований. В то же время, продукты из мяса птицы, которые попадают под влияние технического регламента “О безопасности мяса птицы и продукции его переработки” (ТР ЕАЭС 051/2021), смогут маркироваться названиями, защищенными ГОСТом.

Постановление Правительства Российской Федерации утверждает упрощенный порядок подтверждения соответствия продукции техническим регламентам и стандартам до 1 сентября 2024 года при ввозе или выпуске в страну. Решение было принято в марте 2022 года в ответ на санкционное давление и предоставило производителям и экспортерам возможность использовать упрощенный порядок без дополнительных сертификационных испытаний. Однако определенные товары, включая кабельную продукцию, игрушки для детей до 14 лет, цемент и пиротехнические изделия, не подпадают под данное правило. Это решение существенно облегчило процедуру ввоза продукции и обогатило рынок различными товарами. Производителям и экспортерам предстоит подтвердить соответствие своей продукции техническим регламентам или российскому законодательству в течение шести месяцев после выпуска на рынок.

Председатель Правительства Российской Федерации Михаил Мишустин отмечает, что данное решение поможет обеспечить защиту граждан от низкокачественных и опасных товаров, а также предоставит предпринимателям дополнительное время для успешной адаптации к новым условиям.